اميرات زمرده
اهلا بك عزيزتي في عالمكي الوردي

اميرات زمرده

منتدى فقط للبنات
 
الرئيسيةالبوابةدخولالتسجيل

 

 [كيك الزبادي بالشوكولاتة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin

Admin

تاريخ التسجيل : 03/01/2013
العمر : 24

[كيك الزبادي بالشوكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: [كيك الزبادي بالشوكولاتة   [كيك الزبادي بالشوكولاتة Emptyالسبت يناير 05, 2013 2:18 pm

كيك الزبادي بالشوكولاتة


[كيك الزبادي بالشوكولاتة 126432929







وصفة




حلويات بالصور - كيك الزبادي بالشوكولاتة: طريقة عمل كيك الزبادي بالشوكولاتة. هذه الوصفة مقدمة من مطبخ حلويات بالصور لمحبي الكيك. تمتعي بتحضير حلويات غربية لذيذة باسلوب الشيف منال العالم.






أسلوب الطهى : خبز
العدد :8 أشخاص
مدة الطهي : 35 دقيقة

المقادير:

خليط الكيك
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة قرفة
2 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو السادة
4 حبة كبيرة بيض
2/1 1 كوب سكر ناعم الحبيبات
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
4/3 كوب زيت ذرة
1 كوب روب (لبن زبادي)
التغطية
4/1 كوب روب (زبادي)
2 كوب سكر ناعم بودرة
2/1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
للتزين بودرة الكاكاو السادة

طريقة التحضير:

1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
2. أحضري قالب مستدير مقاس ١٢ بوصة. إدهني القالب بالسمن وبطني بالدقيق.
3. خليط الكيك: على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق أنخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح والقرفة.
4. في وعاء الخلاط ضعي البيض والسكر. ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة لعدة دقائق إلى ان يتضاعف حجم البيض ويصبح لونه اصفر فاتح جدا. أضيفي الفانيليا.
5. مع استمرار تشغيل الخلاط أضيفي الزيت ببطء على شكل خيط رفيع إلى أن تنتهي كمية الزيت.
6. أبعدي الوعاء عن الخلاط. أضيفي قليل من خليط الدقيق. أضيفي قليل من الروب. باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة قلبي الخليط من الاسفل إلى الاعلى ليختفي الدقيق. اضيفي بقية الدقيق بالتدريج بالتبادل مع الروب إلى ان تنتهي الكمية.
7. أسكبي ثلثي خليط الكيك في القالب.
8. أضيفي بودرة الكاكاو السادة على بقية خليط الكيك. قلبي الكاكاو مع خليط الكيك لتحصلي على خليط كيك بالكاكاو.
9. وزعي خليط كيك الكاكاو على خليط الكيك في القالب. بطرف السكين إعملي عدة دوائر في خليط كيك الكاكاو ليختلط مع خليط الكيك.
10. ضعي القالب في الفرن لمدة ٣٥ دقيقة أو إلى أن ينضج الكيك. إختبري نضج الكيك بعود خشبي صغير. يجب أن يخرج العود نظيفا بعد غرزه في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
11. أخرجي الكيك من الفرن ودعيه ليبرد لمدة ٣ إلى ٤ دقائق. إقلبي الكيك على شبك معدني ودعيه ليبرد تماما.
12. التغطية: في طبق عميق ضعي الروب، السكر والفانيليا. باستعمال ملعقة بلاستيكة عريضة قلبي الروب إلى أن يذوب السكر وتحصلي على صلصة ناعمة. أضيفي قليل من بودرة الكاكاو السادة لتحصلي على صلصة شوكولاتة.
13. وزعي الصلصة على الكيك. انثري قليل من بودرة الكاكاو السادة.
14. دعي الكيك إلى أن تجف الصلصة ثم قدميه]



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://zumoruda.123.st
♥ارجـــوحـﮧ الماضـﮯ♥

♥ارجـــوحـﮧ الماضـﮯ♥

تاريخ التسجيل : 13/01/2013
العمر : 28

[كيك الزبادي بالشوكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: [كيك الزبادي بالشوكولاتة   [كيك الزبادي بالشوكولاتة Emptyالإثنين يناير 14, 2013 7:30 pm

[كيك الزبادي بالشوكولاتة 9b30db7270fb4d304315ecda04a7575e

مشكورة كتير ع الوصفة
[كيك الزبادي بالشوكولاتة 3bfcfe0261a947d050311572e65ba96b
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin

Admin

تاريخ التسجيل : 03/01/2013
العمر : 24

[كيك الزبادي بالشوكولاتة Empty
مُساهمةموضوع: رد: [كيك الزبادي بالشوكولاتة   [كيك الزبادي بالشوكولاتة Emptyالثلاثاء يناير 15, 2013 9:14 am

شكرا على مرورك cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://zumoruda.123.st
 
[كيك الزبادي بالشوكولاتة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
اميرات زمرده :: مطبخنا حلو بجمعتنا-
انتقل الى: